酒行业周度市场观察第53周

作者：小编发布时间：2026-01-14点击：

　　概要：白酒行业正经历渠道变革，传统“压货博弈” 失效，即时零售成为新蓝海。头部酒企如茅台、泸州老窖、洋河等已转向线上渠道，探索“直播+即时履约” 等新模式。尽管即时零售增长迅速，但仍面临商品保真、供应链管理及价格体系冲突等挑战。酒业家传媒将于2026年1月8日在山东聊城举办“中国酒业渠道领袖峰会” ，探讨酒业流通变局下的确定性增长路径。即时零售成为行业关键命题，需在分化中寻找进化方向

　　概要： 2025年，多家知名酒企如古井贡酒、口子窖等纷纷布局散酒市场，开设散酒铺以应对行业调整期的库存压力和价格倒挂问题。传统散酒铺以低价和社区复购为主，而新式散酒铺如唐三两、斑马侠则吸引年轻消费者，提供体验式消费和多样化产品。散酒市场规模预计从2024年的800亿元增长至2025年的千亿级，成为酒企增量与品牌下沉的新洼地。尽管散酒生意灵活且复购率高，但成功关键在于能否持续吸引消费者并提升复购率。酒企入场或推动散酒业态升级，但也面临市场竞争与模式验证的挑战。